メンテ明け、パープルチケットの追加に合わせて
「シャチョウイモ」
とやらが手に入るようになりました。
しかもこれ、期間限定ではなくアイテム欄に残り続けるんですね(笑)
そんなわけ(？)ですので、ASCAさんの大好物というジャガイモについて調べてみました。
〇ジャガイモの健康効果について
悪名高き「ポテトチップス」や「フライドポテト」のせいで、あまり健康的なイメージが無いものかもしれません。
さらに、炭水化物を多く含むということで、世に聞く糖質制限ダイエットで邪魔者にされる食品でもあります。
しかし、実は同じ炭水化物の米や小麦粉よりもビタミンやミネラルが豊富で、じゃがいもそのものは栄養価が高く健康に良い食品とされています。
また、油で揚げたものではなく茹でたじゃがいもは、非常に満腹感を得られ、1995年にシドニー大学で行われた食品満足度を調べた研究でも、用いられた38種類中トップの満足度を得られた食品でした。
満足度が高いと自然と食べる量が減り、食べ過ぎによる肥満抑制にもなります。
そのため、過去には茹でたじゃがいもだけを1週間ひたすら食べるようなダイエット法もあったようです。
というわけで、炭水化物源としてご飯、パン、麺を控え、ジャガイモに置き換えるというのは健康やダイエットの観点では有効な方法と言えるでしょう。
また、じゃがいもを調理する際は、茹でて食べられるようになったじゃがいもを一度冷やすことで、じゃがいもに含まれる「レジスタントスターチ」という成分が増えるということが研究で明らかになっています。
このレジスタントスターチは、腸内環境を整え、血糖値の上昇を抑えるはたらきがあるということで身体に良いものとされていますので、これも活用するとより健康的な食事をすることができるでしょう。
健康的な食事を継続することで、やる気も集中力も上がり、その効果はカオス討滅戦等の苦しい周回に発揮されると思うので、ASCAさんにならってじゃがいもを食事に取り入れてみるのも良いのではないでしょうか？
それでは
